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JUS, THÉS ET BOISSONS ISOTONIQUES

Améliorez la qualité et la saveur de votre boisson tout en préservant sa fraîcheur

Les jus, nectars, boissons non alcoolisées, boissons isotoniques et thés (JNSDIT) sont l'un des segments à la croissance la plus rapide du monde. À l'origine de cet essor: des modes de vie plus sains, une urbanisation galopante et des infrastructures commerciales renforcées.

 

Avec une croissance de 6 % par an, le PET est actuellement le matériau de prédilection pour ces boissons. Durable et léger, le PET permet aux producteurs de boissons du monde entier d'exploiter la croissance de ce marché et de tirer parti de la diversité enthousiasmante des saveurs proposées par les JNSDIT.

 

Quel que soit le type de votre boisson, vous devez la protéger de toute contamination microbienne et de toute bactérie, sans recourir à des agents conservateurs et additifs. Boissons plates, à basse ou haute acidité, avec ou sans pulpe ou particule: le savoir-faire inégalé de Sidel en matière de PET vous permet d'aller encore plus loin.

 

Des machines sèches aux solutions de lignes complètes, nous travaillons en étroite collaboration avec vous pour vous proposer des solutions en matière de remplissage à chaud ou aseptique qui facilitent le stockage et évitent le recours à la chaîne du froid. Vous pouvez ainsi commercialiser votre boisson en toute sécurité, sans agents conservateurs et avec une plus longue durée de vie, tout en préservant sa qualité, son goût et sa fraîcheur.

Découvrez nos solutions de conditionnement en PET des boissons qui ouvrent le champ des possibles pour les JNDSIT: 

Remplissage à chaud Aseptique

Une ligne de remplissage à chaud pasteurise le liquide et neutralise tous les organismes nuisibles comme les bactéries, les moisissures et les levures. 

Hot Fill Bottle

  • Les boissons sensibles à haute acidité (< 4,5 pH) sont pasteurisées entre 95 et 110 °C pour neutraliser l'état microbiologique.
  • Le liquide est alors maintenu à cette température plusieurs secondes avant d'être refroidi à une température entre 80 °C et 92 °C pour le remplissage.
  • Après les phases de remplissage et bouchage, les emballages sont disposés sur le côté pour stériliser les bouchons et tuer tout organisme indésirable.
  • Les bouteilles sont ensuite rapidement refroidies à moins de 40 °C dans un tunnel de refroidissement avec de l'eau pour garantir l'intégrité des produits et des vitamines.
  • Grâce à la stabilité du produit à température ambiante, la durée de vie étendue varie entre six et douze mois.
  • Cette durée de vie est déterminée par la sensibilité à l'oxygène, les conditions de stockage, ainsi que la taille et le type de la bouteille. 

Chez Sidel, nous travaillons sur les besoins précis de votre boisson pour définir la meilleure solution complète de remplissage à chaud en PET.  

Les constantes innovations technologiques de Sidel ont considérablement amélioré l'allègement PET HR et les possibilités de conception. Ces solutions ont aussi renforcé la qualité des bouteilles et le rendement de la ligne de production de boissons. Découvrez notre large gamme d'options de remplissage à chaud pour développer votre production de JNSDIT.

Pour en savoir plus sur nos solutions de remplissage à chaud.

Une ligne de remplissage aseptique embouteille la boisson à température ambiante tout en conservant ses propriétés organoleptiques et en la préservant des bactéries.  

Votre produit bénéficie donc d'une durée de vie spécifique sans avoir subi de pasteurisation, de remplissage à chaud ou l'usage d'agents conservateurs ou de stérilisation à froid.

 

Aseptic

  • La boisson est brièvement réchauffée avant le remplissage.
  • L'emballage, bouteille ou préforme, est stérilisé.
  • La stérilisation des emballages peut être humide ou sèche.
  • La solution humide est plus traditionnelle tandis que la stérilisation sèche des préformes est plus novatrice et durable.

Sidel vous apporte tous les avantages des solutions de remplissage aseptique PET avec la décontamination sèche des préformes. Cette solution inégalée garantit l'intégrité du produit et la rentabilité tout en préservant la flexibilité de la production dans cadre d'une démarche de développement durable. Découvrez notre portefeuille complet de solutions et de services pour garantir l'homogénéité de la qualité de vos jus, nectars, boissons non alcoolisées, boissons isotoniques et thés.

Pour en savoir plus sur nos solutions aseptiques.